Tudtad?
Trinidad Moruga Scorpion 2.009.231 SHU (Legmagasabb bemért érték) A Trinidad moruga scorpion a dobogó első fokán helyezkedő Reaperrel megegyező Capsicum chinense fajta. Furcsálatosság, hogy ez a chili nem került be a Guiness Rekordok Könyvébe. Eredendően Trinidad és Tobagoból, Moruga körzetéből származik a Moruga skorpió chili. De 2012-ben Paul Bosland (Új-Mexikói Állami Egyetem Chile Pepper Intézetének igazgatója) bejelentette, hogy az általa ...
Neked is mondták kiskorodban, hogy a spenóttól olyan erős leszel, mint Popeye? Gondolj bele, ha tudta volna milyen erős lehetsz, ha Jalapenoba tölti édesanyád? Itt egy tuti recept melyet Popeye is megirigyelne! Ha a pároddal sosem tudtad megetetni a spenótot, itt az ideje, hogy ezt kipróbáld! Esküszöm teszteltem! Nincs az a spenót ellenes ember a földön, aki otthagyná! Próbáld ki, és ha nem jött be vendégem vagy egy Poppersre!
| NEHÉZSÉGI ... |
Tudtad? A világ legerősebb chili paprikája a Carolina Reaper.
Carolina Reaper 2.200.000 SHU (Legmagasabb bemért érték) Carolina Reaper egy Capsicum chinense hibrid, a "Pakistani" Naga Jolokia (Ghost chili) és a Red Habanero keresztezésének eredménye. A hivatalos neve HP22B, mely elvileg a "High power" rövidítése, és a 22-es szám pedig vödör sorszámát jelenti, ahol a növény található volt. Ha nem így volna kérlek javítsatok ki. A chilit az Amerikai Egyesült ...
Azt régóta tudjuk, hogy a chilinek rengeteg jótékony hatása van, többek között, hogy segíti az emésztést, serkenti a vérkeringést, valamint alkalmas a szívbetegségek kezelésére is. A csicseriborsónak is szintén kedvező élettani hatásai vannak, rengeteg módon felhasználható és ami a legjobb, remekül passzol a chilihez. Ha egy egészséges, finom snacket szeretnél a hétvégi focimeccs nézéséhez vagy simán csak rágcsálnál valamit, akkor a következő ...
Ahányan vagyunk, annyiféleképpen reagálunk a csípőse. Van, aki imádja az égető érzést, másnak pedig már attól könnybe lábad a szeme, ha egy porszemnyi paprika belép a szobába. Ez több kérdést is felvet, melyek közül talán a legfontosabb: hát jó ez nekünk? Mit csinál velünk a csípős?
Korábban már beszéltünk a kapszaicinról. Igen, ez az az alkaloida, amelyik a lángolásért felel – bárhol, ahol idegvégződések vannak. Minél több, annál ...
A multikulti ma igencsak menő dolog, gyönyörűen belesimul a divatirányzatba, amelyben mindenki vadul kutatja az őseit. Ha egy habanero paprika regisztrálhatna egy családfakutató weboldalra, meglepő dolgokkal szembesülne.
A habanero szó jelentése: havannai, Havannáról származó. Tehát akkor kérem szépen, honnan származik a habanero? Havannáról? Nagyon nem. A válasz: az Amazonas vidékéről. Ott kezdték el termeszteni az indiánok kb. négyezer évvel ezelőtt. ...
1496. június 11. - Fontos dátum ez a paprikák életében, gondolom, meg is ünneplik a maguk csöndes módján. Ekkor vetett horgonyt Kolumbusz Kristóf két hajója Cádizban, miután visszatért két és háromnegyed évig tartó második amerikai útjáról.
Az expedíció orvosa, Diego Alvarez Chanca ugyanis, amikor éppen nem a matrózok nyavalyáit kezelte, begyűjtötte és lerajzolta az indiánok által már réges-régen ismert, használt és termesztett paprika ...
