Hozzávalók 2 főre:

• 6 db nagy friss jalapeno
• Vörös cheddar sajt
• 2 tojás
• Liszt
• Zsemle morzsa
• Corn flakes
• Füstölt Cayenne
• Só
• Étolaj

A paprikát csumájánál levágjuk, úgy hogy szépen ki tudjuk szedni a magokat, hogy legyen hely a cheddar sajtnak. Nekem van egy hosszú nyelű fagyis kanalam, profi szerszám a magok eltávolításához. Ha ezzel készen vagyunk, a cheddart vastagabb csíkokra vágjuk. A sajtcsíkokat beletömködjük a jalapenoba. Majd ráhelyezzük a paprika csumáját, és fogpiszkálóval, vagy hústűvel két oldalról átlósan megtűzzük,ügyelve hogy ne maradjon rés. A panírozáshoz lisztet, a két felvert tojást, zsemlemorzsát és corn flakeset teszünk külön tálkákba. A tojáshoz sót adunk, a cornflakeshez pedig egy kávéskanál füstölt Cayennet keverünk. A megtűzdelt jalapenokat először lisztbe forgatjuk, majd tojásba mártjuk, aztán zsemlemorzsába hempergetjük, vissza a tojásba és végül a fűszeres corn flaksbe forgatjuk. Sütés előtt én egy picit szoktam várni, hogy a panír magába szívja a tojást, mert akkor tuti nem esik le róla sütés közben. Olajat hevítünk, belehelyezzük a bundázott jalapenokat, és aranybarnára sütjük. Kész is a Poppers!

Ha tetszett a videó iratkozz fel a YouTube csatornánkra! A következő recept: Padron krémes Jalapeno poppers