Spenótos sült Jalapeno chili recept
Spenótos sült Jalapeno chili recept

spenotos-sult-jalapeno-chili.jpg

Neked is mondták kiskorodban, hogy a spenóttól olyan erős leszel, mint Popeye? Gondolj bele, ha tudta volna milyen erős lehetsz, ha Jalapenoba tölti édesanyád? Itt egy tuti recept melyet Popeye is megirigyelne! Ha a pároddal sosem tudtad megetetni a spenótot, itt az ideje, hogy ezt kipróbáld! Esküszöm teszteltem! Nincs az a spenót ellenes ember a földön, aki otthagyná! Próbáld ki, és ha nem jött be vendégem vagy egy Poppersre!

NEHÉZSÉGI ...
Elhamarkodott chili paprika kóstolás
Elhamarkodott chili paprika kóstolás

Tudtad? A világ legerősebb chili paprikája a Carolina Reaper.

Carolina Reaper 2.200.000 SHU (Legmagasabb bemért érték) Carolina Reaper egy Capsicum chinense hibrid, a "Pakistani" Naga Jolokia (Ghost chili) és a Red Habanero keresztezésének eredménye. A hivatalos neve HP22B, mely elvileg a "High power" rövidítése, és a 22-es szám pedig vödör sorszámát jelenti, ahol a növény található volt. Ha nem így volna kérlek javítsatok ki. A chilit az Amerikai Egyesült ...

Chilis csicseriborsó snack
Chilis csicseriborsó snack

img_8151.jpg

Azt régóta tudjuk, hogy a chilinek rengeteg jótékony hatása van, többek között, hogy segíti az emésztést, serkenti a vérkeringést, valamint alkalmas a szívbetegségek kezelésére is.  A csicseriborsónak is  szintén kedvező élettani hatásai vannak, rengeteg módon felhasználható és ami a legjobb, remekül passzol a chilihez. Ha egy egészséges, finom snacket szeretnél a hétvégi focimeccs nézéséhez vagy simán csak rágcsálnál valamit, akkor a következő ...

Csípősen szép az élet?
Csípősen szép az élet?

Ahányan vagyunk, annyiféleképpen reagálunk a csípőse. Van, aki imádja az égető érzést, másnak pedig már attól könnybe lábad a szeme, ha egy porszemnyi paprika belép a szobába. Ez több kérdést is felvet, melyek közül talán a legfontosabb: hát jó ez nekünk? Mit csinál velünk a csípős?

hcf-chili_303.JPG

Korábban már beszéltünk a kapszaicinról. Igen, ez az az alkaloida, amelyik a lángolásért felel – bárhol, ahol idegvégződések vannak. Minél több, annál ...

Ha a paprikák mesélni tudnának…
Ha a paprikák mesélni tudnának…

A multikulti ma igencsak menő dolog, gyönyörűen belesimul a divatirányzatba, amelyben mindenki vadul kutatja az őseit. Ha egy habanero paprika regisztrálhatna egy családfakutató weboldalra, meglepő dolgokkal szembesülne. hcf-chili_312.JPG

A habanero szó jelentése: havannai, Havannáról származó. Tehát akkor kérem szépen, honnan származik a habanero? Havannáról? Nagyon nem. A válasz: az Amazonas vidékéről. Ott kezdték el termeszteni az indiánok kb. négyezer évvel ezelőtt. ...

Egy kis paprikatörténelem
Egy kis paprikatörténelem

poszter_8.png

1496. június 11. - Fontos dátum ez a paprikák életében, gondolom, meg is ünneplik a maguk csöndes módján. Ekkor vetett horgonyt Kolumbusz Kristóf két hajója Cádizban, miután visszatért két és háromnegyed évig tartó második amerikai útjáról.

hcf-chili_109.JPG

Az expedíció orvosa, Diego Alvarez Chanca ugyanis, amikor éppen nem a matrózok nyavalyáit kezelte, begyűjtötte és lerajzolta az indiánok által már réges-régen ismert, használt és termesztett paprika ...

Chili Con Carne csak Norisszal!
Chili Con Carne csak Norisszal!

img_8186-1.jpgHalász Évi: A Chili con carnét szinte senkinek sem kell bemutatni. Állandó szereplője a kisebb-nagyobb éttermeknek, laktató, könnyen elkészíthető és nagyon-nagyon finom. A klasszikus mexikói recept sok összetevőből áll, én most egy olyan verziót szeretnék megosztani veletek, ami a mi családunkban nagy kedvenc, ezután is garantáltan megnyalja mindenki a tíz ujját.

Amire szükséged lesz:

  • Finchili Savanyított Jalapeno chili ...
süti beállítások módosítása